Все меньше россиян жалуются на плохое питание

По данным Фонда "Общественное мнение", 61% наших соотечественников говорят, что хорошо питаются. Интересно, что от кризиса эти показатели не зависят. Сейчас хорошим питанием могут похвастаться больше людей, чем в 2002 году (56%), но меньше, чем в мае 2009 (71%).

Очень хорошо прослеживается тенденция по снижению числа россиян, питающихся плохо. В 2002 году так говорили 56% опрошенных, в 2004 году – 31%, в 2009 году – 24%, сейчас – лишь 16%.

Неудивительно, что качество питания зависит от уровня доходов. Среди респондентов, зарабатывающих более 20 тысяч рублей в месяц 86% сказали, что питают хорошо и лишь 3% пожаловались на плохое питание. При этом среди тех, чей доход за прошлый месяц составил 5-7 тысяч рублей, хорошо питаются лишь 46%, а 28% сказали, что питаются плохо.

Каждый десятый (9%) опрошенный сказал, что за последний год качество питания улучшилось, при этом 13% стали хуже питаться. 75% отметили, что никаких изменений в рационе не произошло.

Напомним, зимой компания Nielsen провела глобальное онлайн исследование, в ходе которого выяснилось, что Россия находится в числе стран, где потребители менее всего удовлетворены уровнем обеспечения безопасности продуктов питания. Всего 32% наших соотечественников уверены в безопасности продовольствия, которое они покупают в магазинах.

"Наши исследования также показывают, что у потребителя зачастую нет полной и достоверной информации для того, чтобы сделать безопасный выбор, - отмечает генеральный директор "Nielsen Россия" Дуайт Уотсон. - Совершенно очевидно, что потребуются объединенные усилия индустрии и государства по обеспечению безопасности продовольствия, чтобы удовлетворить потребности россиян. В первую очередь это касается повышения уровня информированности покупателей о том, что полезно и безопасно для них".

Расходы на питание растут у многих наших сограждан. По данным ФОМа, каждый пятый (19%) говорит, что они значительно выросли, а 28% также отмечают рост, но не столь существенный. 39% опрошенных не заметили никаких изменений в расходах на еду, а 5% стали тратить меньше на продукты питания.

Средняя сумма месячных расходов на питание составила 8 836 рублей. При этом 26% сказали, что тратят на еду от 3 до 7 тысяч рублей в месяц, 17% - от 7 до 10 тысяч, 10% - от 10 до 15 тысяч, 7% - менее 3 тысяч, а 5% - более 15 тысяч рублей.

Стоит отметить, по данным исследовательской компании MAR Consult, 47% наших сограждан увеличили расходы на продукты питания с июня прошлого года по июнь 2010 года. Правда, каждый пятый снизил траты, а расходы 34% опрошенных остались неизменными. Те, кто увеличил расходы, в среднем стали тратить на 22%. Обычно россияне тратят 13000 рублей в месяц на продукты питания. Сокращение расходов, среди тех, кто все еще экономит, составило в среднем 24%. Они тратят 8200 рублей в месяц на продукты. В целом по выборке расходы на еду составили 10800 рублей в месяц.

Интересно, что расходы на продукты питания в большей степени увеличились у людей с относительно невысоким и средним доходом на домохозяйство. У людей с низким и высоким доходом на домохозяйство изменений меньше.

"Увеличение расходов на продукты питания основной части населения отражает скрытый уровень инфляции. Наиболее ощутимо кризис сказался на 20% горожан, принадлежащих к разным прослойкам по уровню дохода. Несмотря на инфляцию, они вынуждены были сократить расходы на самое необходимое – продукты питания", - отмечает Ксения Маркова, руководитель Исследовательского департамента компании MAR Consult.